やっぱりソーメン

屋島の姉夫妻から、待ちに待ったソーメンが送られてきた。
只のソーメンではない。小豆島の竹部製麺と言えば世界の最高峰。
その6キロ箱120束なのだから天にも昇る心持ち。
やっぱソーメン (2)
早速家庭菜園ミニトマトをあしらって「呼ばれよか」(頂こうかの意)
やっぱソーメン (1)
私は汁は冷やさない。鍋でぐつぐつ豚ばら肉と玉子を落し
煮えたら生姜とすり胡麻と、茹で置きのニラを加え、
これにソーメンを浸して、あとは一気に啜るだけ。
美味いぞう~~~~~~~~~~~~~~~!!
2017-07-27(Thu)
 

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【「呼ばれよか」(頂こうかの意)】➡これは九州でも同じ意味で使いますネ。「今日の夕飯は友達んとこで、『呼ばれた』けん、家じゃ要らんバィ」という風に使います。1つ質問。【鍋でぐつぐつ豚ばら肉と玉子を落し煮えたら生姜とすり胡麻と、茹で置きのニラを加え、これにソーメンを浸して】➡この所ですが、ここには『醤油的出し汁』などは入れないのですか?以上です。仕事にスポーツに精力的に動きまわっておられるようで、元気一杯そうでなによりです。遅ればせながら、暑中見舞いをいや併せて残暑お見舞いを申し上げておきます。福岡の桑本より。
2017-08-13 14:15 | 桑本秀實。 | URL   [ 編集 ]

今朝は涼しい 

そう、「だし汁が沸いたら、その後」の意です。
2倍や3倍に薄めて使う簡単汁の素を使用しています。
たくさん種類がありますが「有機つゆ」がお気に入りです。
2017-08-14 07:37 | kaky | URL   [ 編集 ]

プロフィール

元祖カーキー

Author:元祖カーキー
趣味は昔マラソン→今剣道。
'09 青梅・荒川・手賀沼・河口湖
'10 三浦・霞ヶ浦・高尾山・葛西臨海・小鹿野・陣馬山・河口湖
'11千葉マリン・青梅・三浦・葛西臨海・小鹿野・つくば
'12葛西臨海・成木の森・武甲山・渡良瀬・千葉スィーツ・つくば
'13千葉マリン・青梅・東京・古河・ハセツネ30K・夢の島
'14夢の島・足立フレンドリー
'15千葉マリン・東京・tokyoベイエリア・森林公園
'16品川・青梅・中野区剣道大会春季団体戦・秋季個人戦
'17東京都剣道連盟四段審査合格・中野区剣道大会春季団体戦・秋季個人戦


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